Добавка для паштетов и ливерных колбас Аромамикс Арденский паштет (CROWN)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Добавка для паштетов и ливерных колбас Аромамикс Арденский паштет (CROWN) – пищевая добавка от российского производителя «CROWN group».
Общие сведения
Предназначена для использования при производстве ливерных колбас, паштетов.
Дозировка: 5-7 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- белок молочный;
- мальтодекстрин;
- усилитель вкуса Е621;
- соль;
- экстракты специй 1.