Добавки для ливерных колбас, паштетов Либергольд (AVO) – это эмульгатор для паштетов.
Общие сведения
Производитель добавки компания AVO (Германия) – один ведущих в мире производителей маринадов, смесей специй, декоративных обсыпок, комплексных, функциональных и вкусоароматических пищевых добавок.
Дозировка: 10 г/1 кг массы.
Срок хранения: 24 месяца в закрытой оригинальной упаковке.
Упаковка: пакет 1 кг.
Ингредиенты
Состав смеси:
- Е471 моно- и диглицерины жирных кислот;
- сироп глюкозы;
- лактоза;
- гидролизованный растительный белок;
- антиоксидант (Е301 аскорбат натрия);
- ароматизатор бульона и жареного лука.[1]
Источники
https://plvk.ru/catalog/functional_mix/additives_pate/libergold.html