Докторская ПЛЮС (VAN HEES)

Докторская ПЛЮС (VAN HEES) – это комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий по ГОСТ Р 52196-2011.

Общие сведения

Вкусо-ароматическая добавка для производства вареных колбасных изделий.

Дозировка: 2 г на 1 кг фаршемассы.

Упаковка: пакеты по 1 кг.

Срок годности: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.

Ингредиенты

• соль;
• декстроза;
• Е621 глутамат натрия;
• сахароза;
• сироп глюкозы;
• экстракты пряностей (мускатный орех, кардамон, экстракт перца). ¹

Источники

http://sovtehinform.ru/%D0%9A%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3%20%D0%92%D0%A5%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9.pdf