«Домашняя полукопченая колбаса комби» – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).
Общие сведения
Рекомендуемая дозировка продукта: 8 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- специи (перец чёрный, перец душистый);
- стабилизатор Е451;
- декстроза;
- глюкозный сироп;
- антиокислитель Е316;
- усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
- сушёные овощи (чеснок);
- экстракты специй (чеснок)1.