Егерская с паприкой (Omega) – вкусоароматическая пикантная смесь для изготовления полукопченых колбасок.
Общие сведения
Разработана для производства полукопченых колбасок типа «Кабаносси», «Венгерские», «К пиву», производимых по оригинальной европейской технологии.
Дозировка: 11 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- паприка;
- тмин;
- кориандр.1
Источники
http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-polukopchenih-i-vareno-kopchenih-kolbas