Елисеевская комбинированная (Omega)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

«Елисеевская комбинированная» – это вкусоароматическая добавка на основе фосфатов, стабилизаторов цвета и вкусоароматических компонентов от российского производителя ингредиентов для пищевой промышленности ГК «Omega».  

Общие сведения

Рекомендуется для производства вареных колбасных изделий, сосисок с нежным вкусом.

Рекомендуемая дозировка продукта: 10 г на 1 кг.

Ингредиенты

  • белый перец;
  • мускатный орех
  • стабилизатор цвета1.

Источники

1. http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-varenieh-kolbas-sosisok-sardelek-i-myasnih-hlebov

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта