Железы пузырьковидные мелкого рогатого скота (баранов, козлов)

Железы пузырьковидные мелкого рогатого скота (баранов, козлов) – это придаточные половые железы самцов животных¹.

Общие сведения

Пузырьковидная железа – gl. vesicularis – парная, выделяет клейкий секрет. Располагается железа в мочеполовой складке брюшины дорсально от мочевого пузыря, латерально от ампулы семяпровода².

У баранов, козлов пузырьковидная железа округло-овальной формы. Она имеет длину 3-5 см, ширину до 2,25 и толщину 1-1,3 см³. Выводной проток довольно широкий, тянется через всю железу, принимая в себя широкие проточки от отдельных долек. Объединяясь с семяпроводом, открывается щелевидным просветом на семенном холмике⁴.

Пузырьковидные железы менее развиты у козлов и баранов, чем у быков⁵.

Препараты из органов, тканей и желез, полученных от убойных животных, называют органопрепаратами⁶. По механизму действия, свойствам и лечебному эффекту сырье для получения органопрепаратов подразделяют на эндокринное, ферментное и специальное. Придаточные половые железы, и пузырьковидные железы баранов и козлов, в частности, относятся к эндокринному сырью⁷.

Эндокринное сырье – железы, которые продуцируют вырабатываемые ими вещества (инкреты) непосредственно в кровь и лимфу, а также железы с двойной секрецией, выполняющие внутрисекреторные и внешнесекреторные функции⁸.

Первичная обработка сырья

Технологический процесс первичной переработки эндокринного сырья включает извлечение, препарирование и консервирование⁶.

Существует три способа консервирования эндокринно-ферментного сырья:

замораживание;
высушивание (для ферментного сырья);
химические методы консервирования (этиловым спиртом, чистым ацетоном, формалином и поваренной солью).

Пузырьковидные железы МРС (баранов, козлов) могут консервироваться только путем замораживания и выпускаются в виде замороженных пластин (блоков)⁸.

Очищенные эндокринные железы замораживают быстрым методом при температуре не выше -20°С в течение 20-30 минут⁶.

Срок годности сырья

Рекомендуемый срок годности пузырьковидных желез баранов и козлов при температуре воздуха не выше -20°С, относительной влажности воздуха от 95 % до 98 % с момента производства при соблюдении условий хранения – не более 6 месяцев⁸.

Критерии хранения сырья

Эндокринно-ферментное сырье должно храниться в закрытой таре, в помещениях, исключающих попадание прямых солнечных лучей, на деревянных стеллажах или поддонах, отдельно по партиям, при температуре не выше плюс 25°С и не ниже минус 25°С.

Во время хранения эндокринно-ферментного сырья в холодильной камере каждую единицу упаковки подвергают внешнему осмотру не менее двух раз в период установленного срока хранения⁸.

Условия сбора сырья

Эндокринные железы содержат активные гормоны в первые часы после прекращения жизни животного, поэтому их необходимо собирать не позднее 1,5 часов после убоя животных.

Эндокринное сырье собирают только от животных, благополучных по инфекционным болезням. Перед отправкой на предприятия фармацевтической промышленности эндокринные железы подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе. При обнаружении патологических изменений, признаков гнилостного разложения или постороннего запаха эндокринное сырье утилизируют⁶.

Применение пузырьковидных желез мелкого рогатого скота (баранов, козлов) в других промышленных областях

Эндокринное сырье предназначено для производства медицинских, ветеринарных препаратов, ферментных препаратов, питательных сред медицинских препаратов и применяемое на предприятиях фармацевтической промышленности, сельского хозяйства, здравоохранения, пищевой промышленности⁸.

Источники