ЗАО Племенной завод «Ручьи»

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
ЗАО Племенной завод «Ручьи» [1]

ЗАО Племенной завод «Ручьи» – это одно из крупнейших предприятий Ленинградской области и России в целом, имеющее дважды племенной статус, занимающееся разведением крупного рогатого скота, производством свинины, молока, картофеля и овощной продукции, использующее высокомеханизированное и автоматизированное производство с применением новейших европейских технологий.[2]

История

Нынешнее хозяйство «Ручьи» продолжает историю селения, которое появилось близ Петербурга еще в начале XX века. Правда, исторически Ручьи находились не там, где поселок с таким именем расположен теперь, а в нескольких километрах Северо-западнее. Его прежнее местоположение давно уже вошло в городскую черту, и следов от того старинного села практически на сохранилось.

В 1931 году совхоз увеличился за счет присоединения к нему отделения совхоза «Пискаревка», где имелись крупный рогатый скот и лошади. Слились с совхозными угодьями и земли деревень Ручьи и Гражданка. К совхозу «Ручьи» со временем присоединены совхозы «Пискаревка», «Красный выборжец» и колхоз «Искра».

1971 год. За досрочное выполнение плана восьмой пятилетки и высокие производственно - экономические показатели, достигнутые в социалистическом соревновании, совхоз «Ручьи» награжден орденом Трудового Красного Знамени.

В 1993 году преобразован в сельскохозяйственное акционерное общество закрытого типа (САОЗТ) «Ручьи». Эта организационно-правовая форма выбрана как наиболее целесообразная в переходный период развития, ныне ЗАО Племенной завод «Ручьи».

Агрохозяйство существует на протяжении более 85 лет, пережив различные исторические эпохи, реорганизации, приватизацию, в настоящее время выживает в условиях жесткой конкуренции в связи со вступлением России в ВТО, обеспечивая рабочими местами более 300 человек и поставляя на рынок Санкт-Петербурга и Ленинградской области высококачественную натуральную мясомолочную продукцию собственного производства по социально-доступным ценам.

Вместе с тем, помимо сохранения имеющихся производственных мощностей, а также в связи с расширением административных границ Санкт-Петербурга вглубь Ленинградской области, руководством предприятия принято решение о строительстве нового животноводческого комплекса, молочного и комбикормового заводов и площадки по переработке зерна на территории Лужского района Ленинградской области и одновременным освоением неиспользуемых сельскохозяйственных земель под выращивание кормовых и овощных культур.

В ЗАО построен крупный свинокомплекс «Нижние Осельки» замкнутого цикла, функционирующий по немецкой технологии. Здесь содержатся 15 тыс чистопородных свиней мясной породы йоркшир, которых обслуживают всего 7 человек. Ежегодно комплекс дает на выходе порядка 20 тыс. голов.

Действуют два корпуса репродуктора и корпус откорма и доращивания. Помещения оснащены пластиковыми полами с подогревом для молодняка, специальными и автоматизированными системами навозоудаления, вентиляции и другим современным европейским оборудованием.

На свинокомплексе в пос. Кавголово по доращиванию и откорму поросят, где единовременно содержат порядка 4 000 голов. Выход на забой – около 1 000 поросят в месяц. Применение искусственного осеменения, автоматической раздачи полноценных, сбалансированных по питательности кормов, автопоения животных позволяют повысить суточные приросты живой массы свиней на откорме до 1 050 г, довести выход поросят от одной свиноматки до 11,5 головы за один опорос.

Освоение инноваций позволило увеличить число оборотов на откорме, существенно снизить затраты труда в расчете на единицу продукции. Ежемесячно на рынки СПб племзавод поставляет 20 тонн мяса.

В пункте первичной переработки мяса в деревне Кавголово осуществляется разделка свиных и коровьих туш по категориям, производство полуфабрикатов – фарш, категорийное мясо. В перспективе планируется установить цех для переработки сырья в колбасы, сосиски, различные деликатесы.

В ЗАО Племенной завод «Ручьи» 2000 голов КРС со шлейфом, в том числе 1050 коров. Ежегодное производство молока порядка 9000-9500 тонн. Суточный удой – 30 тонн. 92% молока перерабатывается на своем молочном заводе.  В 2013 году средний удой составил 8430 литров.

Ассортимент продукции

  • Молоко (1,5%, 2,5%, 3,2%, 4,0% жирности).
  • Сметана.
  • Ряженка.
  • Адыгейский сыр.
  • Сливки.
  • Кефир.
  • Творог.
  • Масло.
  • Йогурты.

Виды деятельности

  • Свиноводство.
  • Молочное животноводство.
  • Овощеводство.
  • Зерно.[3]

Руководство

Трафимова Анна Ивановна – генеральный директор.[4]

Награды и достижения

  • Знак «Общественное признание», знак «Золотой Меркурий».
  • Золотые медали российских и международных ярмарок-выставок «Российский фермер», «Агро-Русь», «Интерфуд», «Российская агропромышленная выставка «Золотая осень», «Мясная индустрия», «Молочная индустрия».
  • Хозяйство получило первую премию Правительства Ленинградской области по качеству, за высокие производственные показатели ЗАО Племенной завод «Ручьи» включен в число 300 наиболее крупных и эффективных предприятий России, награжден дипломом клуба «Агро – 300».[5]

Источники

http://www.ruchyi.com/

http://www.ruchyi.com/page/about

http://www.ruchyi.com/page/achievements

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта