Зобная железа крупного рогатого скота

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Зобная железа крупного рогатого скота – это важный орган иммунной системы, именуемый еще тимусом или вилочковой железой.

Общие сведения

Анатомически зобная железа представлена тремя отделами – парными шейными участками, соединяющимися с грудной долей. Шейные отделы располагаются по бокам трахеи, где граничат с сонными артериями и яремной веной. Нередко парные доли могут приобретать огромные размеры, достигая уровня гортанных хрящей. Третья доля прикрывается грудиной и значительно меньше размерами предыдущих. Наружный слой представлен плотной капсулой из соединительной ткани, от которой отходят тяжи вглубь органа, формируя его дольчатое строение. Долька – структурная и функциональная единица зобной железы, она поделена на мозговое и корковое вещество, в которых происходит секреция гормонов, образование клеток крови и выработка ряда ферментативных и активных веществ. В наружном слое происходит образование лимфатических клеток, а их дозревание и накапливание происходит в мозговом.

Тимус в организме животных закладывается на 4-й неделе эмбрионального развития, а к 12-й неделе уже начинает выполнять свои функции, в частности, образование Т-лимфоцитов. При рождении зобная железа полностью сформирована и находится на пике своего развития, дальнейшее развитие молодняка лишь приводит к деструкции органа. Первые признаки (образование жироподобных клеток вместо лимфоцитов) торможения и обратного развития наблюдаются уже на 6-8 месяце жизни. В то же время другая функция – образование гормонов, только усиливается с взрослением и достигает максимума к 1-1,5 лет.[1]

Применение зобной железы крупного рогатого скота в других промышленных областях

Функциональные особенности зобной железы нашли свое применение в медицине и ветеринарии – из тканей и гормонов тимуса готовят биологические препараты для лечения и профилактики инфекций.

В зобной железе обнаружено множество активных веществ, оказывающих большое воздействие на рост и развитие. Полезные свойства этих биологических соединений позволяют их применять при лечении ряда патологий сельскохозяйственных и домашних животных. Эффективность компонентов зобной железы объясняется их избирательным действием на систему иммунной защиты организма.

Применение гормональных препаратов на основе зобной железы позволяет повысить реактивность иммунной системы, активизировать образование лимфоцитов, эритроцитов и общий уровень гемоглобина и других белков крови.

Препарат «Тимоген», разработанный на основе вилочковой железы телят, показывает высокую защитную функцию от лучевого излучения. Проводимые опыты показывают повышенную устойчивость к радиации, а также увеличение продолжительности жизни животных с улучшением показателей крови и других физиологических систем.[2]

Источники

https://yarus-spb.ru/skot/korovy/zobnay-jeleza-telyat.html

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта