Инъекта Супер Бета (Trumf) – это комплексный препарат от производителя пищевых добавок из Чехии.
Общие сведения
Средство «Инъекта Супер Бета» с низкой дозировкой на основе эффективного фосфата и каррагинана для 80% инъецирования продуктов из свинины, говядины и мяса птицы. Смесь придает готовому продукту приятный мясной вкус и добавляет легкую охлаждающую нотку.
Рекомендуемая дозировка продукта: 3 кг на 100 кг рассола.
Рекомендуемый уровень инъецирования мясного сырья: 80%.