Инъекта 50 Мини Халяль (Trumf)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Инъекта 50 Мини Халяль (Trumf) – комплексный препарат от производителя пищевых добавок из Чехии.

Общие сведения

Универсальное средство «Инъекта 50 Мини Халяль» с низкой дозировкой для изготовления ветчиной продукции и цельномышечных деликатесных продуктов из говядины и мяса птицы. Придает готовым изделиям нежную нотку мускатного ореха. Имеет сертификат Халяль.

Не содержит глютен и аллергены.

Рекомендуемая дозировка продукта: 3 кг на 100 кг рассола.

Рекомендуемый уровень инъецирования мясного сырья: 50%.

Ингредиенты

  • загуститель Е407;
  • стабилизаторы (Е450, Е451);
  • декстроза;
  • антиокислитель Е316;
  • усилитель вкуса и аромата Е621;
  • экстракты специй (мускатный орех). 1

Источники

https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта