КС Московская с мускатным орехом (SPASSKIY)

КС Московская с мускатным орехом – смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас от производителя «SPASSKIY» ¹.

Общие сведения

Классическая комплексная смесь для московской колбасы и  сосисок.

Дозировка: 10 г/кг ¹.

Ингредиенты

Состав:

• глюкоза;
• регулятор кислотности (цитрат натрия Е331);
• соль;
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621);
• антиокислитель (аскорбиновая кислота Е300);
• сахар;
• пряности (перец черный, мускатный орех);
• экстракты пряностей (перец черный, мускатный орех, кардамон) ¹.

Источники

1. https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-11-38-16/1226-kompleksnaya-pishchevaya-dobavka-moskovskaya-s-muskatnym-orekhom-ks-moskovskaya-s-muskatnym-orekhom-spasskiy-gost-art-2301-retseptura-1.html