 | |
| Карбонад Юбилейный | |
|---|---|
| Производитель | Йола |
| Тип | Бренды колбасных и мясных изделий |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 24 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 260 кКал |
Карбонад Юбилейный (Йола) – это варено-копченое мясное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы1.
Общие сведения
Карбонад «Юбилейный» под брендом «Йола» относится к запеченным продуктам из свинины категории Б2.
Деликатес выпускается в нескольких вариантах фасовки:
- целым куском в вакуумной упаковке, весом 300 г и 1 кг, со сроком годности 20 суток в вакуумной упаковке, 5 суток без дополнительной упаковки1;
- сервировочной нарезкой, упакованной в модифицированной атмосфере, весом 200 г, со сроком годности 10 суток. После вскрытия упаковки продукт годен в течение 12 часов в пределах общего срока годности.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%2.
ТУ 9213-521-00419779-051.
Ингредиенты
- свинина (спинно-поясничная часть);
- вода питьевая;
- посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- специи;
- стабилизатор (полифосфаты натрия);
- загуститель (каррагинан);
- антиокислитель (аскорбат натрия);
- усилитель вкуса (глутамат натрия)1.