Каррагинан рафинированный ND PRIME Гель 40 (Nord Ingredients)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Каррагинан рафинированный ND PRIME Гель 40 (Nord Ingredients) – пищевая добавка от российского производителя «Норд Ингредиентс».
Общие сведения
Смесь «Каррагинан рафинированный ND PRIME Гель 40» используется как уплотнитель консистенции для производства пищевых продуктов.
Рекомендуемая дозировка: 0,3-1,5% к общей массе сырья.
Ингредиенты
- каррагинан Е407;
- хлорид калия Е508;
- конжаковая камедь Е425;
- сахара. 1
Источники
https://www.nordspb.ru/ingredients/karraginan-rafinirovannyj/nd-prime-gel-40/