«Кноблаух Л флюссиг» – это вкусоароматическая добавка для производства мясных и колбасных изделий от немецкого производителя пищевых добавок VAN HEES.
Общие сведения
«Кноблаух Л флюссиг» – это водорастворимый жидкий натуральный экстракт чеснока. Позволяет получить продукт с постоянным качественным ароматом свежего чеснока
Рекомендуемая дозировка продукта: 0,3-0,5 г на кг или литр.
Упаковка: полимерные бутылки по 1 кг.
Срок годности: 18 месяцев.
Ингредиенты
- вода;
- Е471 моно и диглицериды жирных кислот;
- Е472с глицерина и лимонной и жирных кислот эфиры;
- соль;
- Е621 глутамат натрия;
- экстракт специй (чесночный аромат);
- Е413 трагакант камедь;
- Е415 ксантановая камедь;
- Е307 – альфатокоферол1.