Колбаса Филейная – вареный колбасный продукт из куриного филе. Произведено АО «Омский Бекон» под торговой маркой «Ясная горка».1
Общие сведения
Колбаса «Филейная» от торговой марки «Ясная горка» изготавливается из просоленного фарша с добавлением различных специй, помещенного в оболочку продолговатой формы. Отличается повышенным содержанием воды, что обуславливает наличие у этого мясного продукта нежной структуры мякоти, а также его относительно непродолжительные сроки хранения.2
Пищевая ценность на 100 г
- жиры – 25 г;
- белки – 11 г;
- углеводы – 0 г;
- калорийность – 269 ккал.
Хранить 40 суток при температуре от 2°С до +10°С.1
Ингредиенты
- филе грудок куриных;
- вода;
- комплексные пищевые добавки (животный белок, стабилизаторы: Е410, Е415, Е417, Е452, Е471);
- регуляторы кислотности: E450, E451, E262, E331;
- пряности (мускатный орех, сельдерей, горчичное семя);
- сахар;
- ароматизаторы;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е316;
- крахмал картофельный;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- краситель Е120.1
Источники
https://sbermarket.ru/products/900647-kolbasa-yasnaya-gorka-fileynaya-varenaya-500-g https://www.patee.ru/cookingpedia/foods/meat/cooked-sausage/