Колбаса варёно-копчёная Московская (Велес) – это варено-копченый мясной продукт бренда «Велес»1.
Общие сведения
Мясной продукт категории А.
Копченые колбасы мясокомбината «Велес» имеют благородный вкус, нежную консистенцию и аромат пряных специй. На мясокомбинате «Велес» копченые колбасы изготавливаются по классическим технологиям из высококачественного мясного сырья. Колбасы сначала варят, а потом подвергают копчению высококачественными буковыми опилками.
Этот сорт колбас можно использовать для бутербродов и подавать в виде нарезки.
Колбаса «Московская» под торговой маркой «Велес» выпускается в натуральной оболочке, как весовой продукт, упакованный в модифицированной атмосфере.
Срок годности: 20 суток при температуре 0ºС до +6ºС. При хранении без упаковки, без нарушения целостности натуральной оболочки – 15 суток. После вскрытия оболочки продукт годен 3 суток.
ГОСТ Р 55455-2013.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 17 г, жиры – 24 г, углеводы – 0 г, калорийность – 280 ккал1.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- сахар;
- стабилизатор (Е450);
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- пряности (перец белый, мускатный орех)1.