Колбаса с перцем и тмином А соло (Trumf)

Колбаса с перцем и тмином А соло (Trumf) – это вкусоароматическая добавка для производства колбас и других мясных продуктов.

Общие сведения

Вкусоароматическая добавка «Колбаса с перцем и тмином» представляет собой оригинальную смесь специй для изготовления мясных продуктов, в особенности колбасок для гриля.

Добавка придает изделиям сбалансированный вкус и аромат черного перца, тмина и гвоздики.

Рекомендуемая дозировка продукта: 18 г на 1 кг фарша.

Ингредиенты

Специи (перец розовый, тмин, перец чёрный).
Декстроза.
Белок (свиной).
Антиокислитель Е301.
Усилители вкуса и аромата Е621, Е635.
Экстракты специй (перец чёрный, любисток, тмин, гвоздика).
Краситель Е120.¹

Источники

https://yadi.sk/i/fSWTmFZqLA1ecQ