Колор Инъекта R (Trumf) – это краситель для производства мясных продуктов.
Общие сведения
Краситель «Колор Инъекта R» – это пищевая добавка для придания цвета мясным изделиям на основе природных красителей. Стабилизирует и улучшает цвет мясных продуктов.
Не содержит усилителей вкуса и аромата, глютена и аллергенов.
Рекомендуемая дозировка продукта: 10 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- Декстроза.
- Гемоглобин крови.
- Агент антислеживающий Е551 ( 1%).
- Краситель Е120 ( 1%).1