Комби Финский Сервелат – это комплексная смесь для производства полукопченых и варено-копченых колбас от европейского производителя ингредиентов «KERRY».
Общие сведения
Смесь используется для производства полукопченых и варено-копченых колбас.
Вкусовое направление: перец, имбирь.
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- декстроза;
- стабилизатор;
- усилитель вкуса;
- экстракты;
- регулятор кислотности;
- антиоксидант;
- ароматизаторы 1.