Комби Франкфуртер – это комплексная вкусоароматическая добавка для вареных колбас, сосисок и сарделек 1 и 2 сортов от европейского производителя ингредиентов «KERRY».
Общие сведения
Смесь «Комби Франкфуртер» используется для производства всех видов сосисок и сарделек.
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление: мускатный орех, перец черный.
Ингредиенты
- усилитель вкуса;
- стабилизаторы;
- ароматизаторы;
- декстроза;
- экстракты специй;
- антиоксиданты;
- сахар1.