Комплексная добавка Аромат свинины (AREFYEV) – это сухая комплексная вкусо-ароматическая добавка, предназначенная для изготовления колбас.
Общие сведения
Производится ЗАО «Партнер-М», продается под торговой маркой AREFYEV™.
Выпускается в расфасовке по 100 г.
Норма внесения: 2-5 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- мальтодекстрин;
- соль;
- декстроза;
- усилители вкуса и аромата Е621, Е627, Е631;
- ароматизаторы «Свинина», идентичные натуральным;
- антислеживатель Е3411.