Комплексная добавка Докторская (AREFYEV) – это сухая комплексная вкусоароматическая добавка, предназначенная для изготовления колбасных изделий.
Общие сведения
Норма внесения: 8 г / 1 кг.
Ингредиенты
- стабилизаторы (Е450ii, Е452ii);
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- антиокислитель (Е316);
- пряности (мускатный орех)1.