Комплексная добавка Салями Финская (AREFYEV) – это сухая комплексная вкусо-ароматическая добавка, предназначенная для изготовления колбас.
Общие сведения
Производится ООО «Компания Время», продается под торговой маркой AREFYEV™.
Выпускается в расфасовке по 100 г.
Норма внесения: 10 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- стабилизаторы Е450ii, Е452ii;
- сахар;
- натуральные пряности и их экстракты (перец чёрный, мускатный орех, тмин);
- ароматизатор «Мясо»;
- ароматизатор «Дым»;
- антиокислитель Е3001.