Комплексная смесь Ультра Комби (Lay-Gewürze) – это комплексная смесь на основе фосфатов, усилителей вкуса и аромата итальянского направления для полукопченых, твердокопченых колбас.
Общие сведения
Фасовка: 2 кг.
Норма расхода: 8-10 г на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от +5ºС до +20ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- аромат салями;
- перец черный;
- кориандр;
- чесночный порошок;
- паприка;
- усилитель вкуса и аромата1.