Комплекс Бирмак (Компания Время) – это комплексная фосфатосодержащая пищевая добавка для производства продукции из мяса и мяса птицы с массовой долей мышечной ткани в рецептуре более 80%.
Общие сведения
Производитель: ООО «Компания Время», Россия.
Данная смесь предназначена для изготовления сосисок, сарделек.
Расход: 1600 грамм на 100 кг основного сырья1.
Ингредиенты
Состав:
- имбирь;
- черный перец;
- кардамон;
- мускатный цвет;
- аромат копчения1.