«Комплекс Пельмени традиционные» – это вкусоароматическая добавка для производства мясных рубленых полуфабрикатов от ООО «Компания Время».
Общие сведения
«Комплекс Пельмени традиционные» – это микс для производства полуфабрикатов из рубленого мяса, в качестве влагосвязывающего, структурообразующего, вкусового рецептурного компонента взамен отдельных пряностей и пищевых добавок.
Рекомендуемая дозировка продукта: 6,5 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- перец черный;
- чеснок;
- перец красный;
- имбирь1.