Комплекс Сосиски Венгерские – это смесь специй для вареных колбасных изделий от производителя «Компания Время».
Общие сведения
Смесь для вареных колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре менее 60%.
Описание: предназначена для изготовления вареных колбасных изделий с использованием низкосортного сырья.
Норма расхода: 1700 г на 100 кг основного сырья.
Ингредиенты
Состав:
- чеснок;
- горчичный порошок;
- перец красный;
- кориандр;
- имбирь.1