Концентрат перца 2-х соло (Trumf) – это вкусоароматическая добавка для производства колбас и других мясных продуктов.
Общие сведения
Вкусоароматическая добавка «Концентрат перца 2-х соло» – это оригинальная смесь специй для изготовления мясных продуктов, придающая изделиям сбалансированный вкус и аромат черного перца.
Рекомендуемая дозировка продукта: 1 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- Декстроза.
- Экстракты специй (черный перец).1