Краковская Комби (VAN HEES) – это комплексная пищевая добавка для производства полукопчёных и варёно-копчёных колбасных изделий.
Общие сведения
Дозировка: 8 г на 1 кг сырья.
Упаковка: пакеты по 1 кг.
Условия хранения: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.
Ингредиенты
- Е450/Е451 пиро- / трифосфаты натрия;
- сухой сироп глюкозы;
- специи (перец, чеснок);
- соль поваренная;
- гидролизат растительного белка;
- соевая мука;
- антиокислитель Е316, Е330;
- экстракты специй (перец, мацис).1