Краковская Люкс (VAN HEES) – это комплексная пищевая добавка со стабилизатором цвета и усилителем вкуса для производства полукопчёных и варёно-копчёных колбасных изделий.
Общие сведения
Дозировка: 8 г на 1 кг сырья.
Упаковка: пакеты по 1 кг.
Условия хранения: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.
Ингредиенты
- Е450 пирофосфат натрия/Е451 полифосфат натрия;
- специи (горчица, перец, мускатный орех, кардамон);
- глюкоза;
- Е621 глутамат натрия;
- Е301 аскорбат натрия;
- экстракты специй.1