Краситель Колор (SPASSKIY) – это краситель на основе гемоглобина и кармина. Рекомендуется для сырокопчёных колбас из мяса птицы.
Общие сведения
Дозировка: 2-4 г на 1 кг сырья.
Упаковка: 1 кг/400 кг.
Ингредиенты
- порошок гемоглобина;
- мальтодекстрин;
- краситель (кармин Е120).1
Источники
https://spasskiy.com/ru/katalog/krasiteli/1496-kolor-spasskiy-art-1306.html