Кремлевская комби – смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас от производителя «SPASSKIY» 1.
Общие сведения
Классическая комплексная смесь для колбасных изделий.
Дозировка: 10 г/кг 1.
Ингредиенты
Состав:
- глюкоза;
- специи (мускат, кардамон);
- стабилизатор (пирофосфат Е450);
- регулятор кислотности (трифосфат Е451);
- усилители вкуса и аромата (глутамат натрия Е621, инозинат натрия Е631, гуанилат натрия Е627);
- соль;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота Е300);
- дрожжевой экстракт;
- экстракты специй (черный перец, мускат, кардамон);
- ароматизаторы (HVP, копчения) 1.