 | |
| Кросс Big-9 | |
|---|---|
| Тип | Породы индеек |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясное |
| Селекционер | British United Turkeys Limited |
Кросс Big-9 – крепкий, выносливый тяжелый кросс. Данная порода индюков не требует специальных условий для выращивания. Индейки достаточно быстро способны акклиматизироваться и адаптироваться к новым условиям обитания. Кросс Big-9 славятся высококачественной мясной продуктивностью и выносливостью питомцев.1
Общие сведения
Мясо индейки входит в число самых полезных. Оно лидирует по содержанию белков, витаминов B и PP, аминокислот, богато железом, фосфором, магнием, цинком и обеспечивает организму до 30% витамина B6 при ежедневном потреблении. Содержание жира и белка в 100 г филе индейки минимально - только 1,4% жира и 22,6% белка, что делает его идеальным для поклонников здорового образа жизни. Индейка рекомендуется людям с трудностями в метаболизме. Ее легко усвоить из-за низкого содержания коллагена. Это наименее аллергенный тип мяса, а низкое содержание холестерина делает его идеальным для детей и беременных женщин.3
Происхождение породы
Кросс индюков Биг 9 был выведен английской компанией British United Turkeys Limited, являющейся на данный момент торговой маркой, которая принадлежит компании Aviagen Turkeys Limited. Данная компания также является производителем индеек кросса БЮТ-8 (BUT-8), Биг-6 (Big-6) и ряда других.4
Использование породы в мясной промышленности
На фабриках всё больше разводят индюков тяжёлых кроссов. Откорм продолжают 8-9 недель. Для птицы создаются все условия для полноценного развития. Для кормления используют сухие корма. При необходимости обновить стадо фермеры обращаются к заводчикам. 1
Белая индейка среднего кросса Биг-9 отличается хорошей выносливостью и плодовитостью. Она откладывает за полгода около 120 яиц, индюшата из них выводятся в 80-85% случаев. Это позволяет успешно разводить птиц и на фермах, и в домашних хозяйствах.2