 | |
| Крупная белая | |
|---|---|
| Тип | Породы свиней |
| Год выведения | XIX век |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-сальное |
Крупная белая порода свиней – представители мясо-сального направления продуктивности.1
Общие сведения
Животные крепкой конституции, немного нежного телосложения. Туловище широкое, шея длинная, грудь глубокая, спина прямая или слегка выгнутая кверху. Ноги невысокие, правильно поставленные, сильные, бабки короткие, упругие.2
Происхождение породы
Порода была выведена в Англии в XIX веке, путем сложного скрещивания местных позднеспелых свиней с многоплодными неаполитанскими, португальскими, скороспелыми китайскими. На территории России таких животных стали разводить в начале ХХ века, затем продолжили в СССР. В 1970-х годах крупная белая порода являлась основной плановой.1
Преимущества:
- хорошо приспособлена к климатическим изменениям;
- высокая скороспелость и плодовитость;
- неприхотливость к выбору корма;
- гибкая генетическая структура.3
Использование породы в мясной промышленности
Популярность крупной белой породы объясняется ее универсальностью, можно откармливать и на мясо, и на сало. Еще молодняк быстро растет, хорош и для создания гибридов при скрещивании с другими разновидностями свиней. 4