Курица – это самая многочисленная и распространенная домашняя птица, а в XXI веке даже самый многочисленный на Земле вид птиц. Самка называется курица, самец – петух, птенцы – цыплята.
Домашняя курица является одомашненной формой банкивской джунглевой курицы. За длительную историю одомашнивания человеком выведено большое количество разнообразных пород кур. Куры принадлежат к числу наиболее полезных и выдающихся по своей продуктивности домашних птиц. Разводят их ради мяса и яиц, кроме того, от них получают перо и пух1.