Куттер Тек Цитрат (Lay-Gewürze) – это универсальная комплексная смесь для куттерования фарша.
Общие сведения
Производится немецкой компанией Lay-Gewürze OHG (Лай Гевюрце).
Фасовка: 2/12/25 кг
Дозировка: 4-6 г/кг
Ингредиенты
- фосфаты;
- загустители;
- антиоксиданты1.