Куттер Тек Цитрат (Lay-Gewürze)

Куттер Тек Цитрат (Lay-Gewürze) – это универсальная комплексная смесь для куттерования фарша.

Общие сведения

Производится немецкой компанией Lay-Gewürze OHG (Лай Гевюрце).

Фасовка: 2/12/25 кг.

Дозировка: 4-6 г на 1 кг продукта.

Ингредиенты

• фосфаты;
• цитраты;
• загустители;
• антиоксиданты¹.

Источник

1. http://lay-spices.com.ua/produktsiya/kompleksnyie-funktsionalnyie-smesi/kutter-tek-tsitrat/