МИТ РАЙПЕНИНГ С100 (Food Reform) – это стартовая культура для сырокопченых и сыровяленых колбас и деликатесов.
Общие сведения
Производится ООО «ФУДРЕФОРМ» (Украина).
Усиливает цвет и аромат.
Дозировка: 1 пакет (15 г) на 100 кг массы.
Фасовка: 25 пакетиков.
Ингредиенты
Состав:
- лиофилизированная стартовая культура (Staphylococcus carnosus).1
Источники
https://foodreform.com.ua/image/data/Catalog/Offer%20for%20meat_2020_03_ru.pdf