Маринад Барбекю S-mix (Trumf)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Маринад Барбекю S-mix (Trumf) – это смесь специй для маринада при производстве мясных полуфабрикатов и продуктов для гриля.

Общие сведения

Оригинальный маринад с приятным выраженным мясным вкусом, легкими нотками паприки сладкой и чили, пряным ароматом куркумы.

Дозировка – 10 г на 1 килограмм фарша.

Ингредиенты

  • глюкозный сироп;
  • дрожжевой экстракт;
  • загустители Е1422, Е1450;
  • сахар;
  • вкусоароматический препарат дыма;
  • сушеные овощи (хлопья паприки);
  • регулятор кислотности Е330;
  • поваренная соль (макс. 3 %);
  • загуститель Е415;
  • усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
  • экстракты специй (куркума);
  • краситель Е150c1.

Продукт не содержит аллергенов.

Источники

https://docviewer.yandex.ru/view/473882918/?page=11&*=cQihG%2F0KWrmF%2BU2eF5IGTyWZDBJ7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiNDczODgyOTE4IiwidHMiOjE2MTMzOTMwNjI4MDgsInl1IjoiNjE4OTI5MzczMTYwOTg4MjM2NyJ9

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта