Маринад Бургундский (AVO) – декоративный маринад красного цвета, готовый к использованию, с эффектом блеска.1
Общие сведения
Производится компанией AVO Werke (Германия), представляет товар в России поставщик и производитель пищевых ингредиентов «Планета вкуса».2
Маринад с мелкими частичками специй и овощей. Рекомендован для всех видов мясных и рыбных полуфабрикатов, птицы, рыбы, овощей, заправки для пиццы и лазаньи. Останавливает рост бактерий и продлевает свежесть продукта. Фасуется в упаковках по 4 кг.
Дозировка: 80-120 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- растительное масло;
- специи (кориандр, перец, паприка, лук, тмин, перец чили, розмарин, душица);
- соль;
- пальмовое масло;
- экстракт дрожжей;
- ароматизатор красного вина.3