Маринад Мексико (Nesse-Украина)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Маринад Мексико (Nesse-Украина) – это маринад на масляной основе для производства полуфабрикатов, рекомендуется для изделий из мяса птицы, говядины, свинины и баранины1.

Общие сведения

Маринад «Мексико» под брендом Nesse – это комплексный маринад с четко видимыми частицами пряностей.

Сенсорные характеристики

  • Внешний вид: красновато-блестящий, с пряностями.
  • Консистенция: густая жидкость.
  • Запах: ароматно-пряный.
  • Вкус: слегка маслянистый, насыщен специями.

Рекомендуемая дозировка продукта: 20-50 г на 1 кг мясного сырья.

Выпускается фасованным в ведерко по 4 кг.

Срок годности: 12 месяцев в закрытой упаковке. Условия хранения: в сухом прохладном темном месте при температуре не выше +18°С.

Ингредиенты

  • растительное масло;
  • смесь специй;
  • пищевая соль;
  • пряности2;
  • чили;
  • натуральные томаты;
  • сок гранатовый;
  • усилитель вкуса Е6213.

Источники

  1. http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/recommends/panirovki/
  2. http://www.nesse-ukraine.com/news/marinadmexico/
  3. http://www.nesse-ukraine.com/services/meat_prom/assort/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта