Маринад йогурт-чеснок S-mix (Trumf) – это смесь специй для маринада при производстве мясных полуфабрикатов и продуктов для гриля.
Общие сведения
Маринад с нежной молочной нотой, приятным вкусом и ароматом чеснока, мускатного ореха, паприки сладкой и сушёных овощей.
Дозировка – 10 г на 1 килограмм фарша.
Ингредиенты
- сухая молочная сыворотка (содержит лактозу);
- загустители Е1422, Е1450;
- усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
- сушеные овощи (лук, зелень петрушки);
- специи (перец черный, мускатный орех);
- лимонная кислота Е330;
- стабилизатор Е262;
- вкусоароматический препарат (сливочный, чеснок);
- загуститель Е415;
- агент антислеживающий Е551;
- экстракты специй (паприка сладкая)1.