Мариспайс Сиеста (Omega) – сухой маринад для кусковых полуфабрикатов.
Общие сведения
Смесь для производства шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Возможно внесение дополнительной влаги до 10-15%.
Дозировка – 15-20 г на килограмм мяса.
Ингредиенты
- перец;
- лук;
- кориандр;
- чеснок1.
Источники
http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-kuskovih-polufabrikatov-rassoli