Мариспайс Соната (Omega) – сухой маринад для кусковых полуфабрикатов.
Общие сведения
Насыщенная смесь для производства для шашлыка, цельномышечных и рубленых полуфабрикатов и продуктов в маринаде. Возможно внесение дополнительной влаги до 10-15%.
Дозировка – 15-20 г на килограмм мяса.
Ингредиенты
- перец;
- лук;
- паприка;
- горчица1.
Источники
http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-kuskovih-polufabrikatov-rassoli