Мариспайс N Восточная (Omega) – это комплексная смесь специй для приготовления кусковых полуфабрикатов.
Общие сведения
Подходит для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из говядины, баранины, мяса птицы. Для всевозможных стейков и продуктов быстрого обжаривания.
Дозировка: 20-25 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- паприка;
- кориандр;
- чеснок;
- кумин;
- пряные травы. 1
Источники
http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-kuskovih-polufabrikatov-rassoli