Марица с перцем (Omega) – жидкий маринад на масляной основе.
Общие сведения
Подходит для производства порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из свинины, говядины, баранины, мяса птицы, рыбы.
Дозировка – 60-80 г на килограмм мяса.
Ингредиенты
- перец;
- чеснок;
- лук1.
Источники
http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-kuskovih-polufabrikatov-rassoli