Маскиратор (SPASSKIY)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Маскиратор (SPASSKIY) – вкусоароматическая смесь.

Общие сведения

Эффективная вкусоароматическая смесь для нивелирования пороков сырья.

Дозировка:2-3 г на килограмм массы.

Смесь выпускается в дой-паках по 1 кг.

Ингредиенты

  • глюкоза;
  • соль;
  • специи (чеснок порошок, лук порошок, горчица порошок);
  • усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621);
  • ароматизаторы;
  • регулятор кислотности (лимонная кислота Е330);
  • дрожжевой экстракт;
  • экстракты специй (мускатный орех, кориандр, тмин, перец чёрный, имбирь, чеснок, сельдерей);
  • антикомкователь Е5511.

Источники

https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-11-40-04/1422-maskirator-spasskiy-art-2406.html

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта