Модифицированная газовая атмосфера – это оптимальная смесь чистого кислорода, углекислого газа и азота внутри высокобарьерных или проницаемых упаковок. Точно настроенная и тщательно контролируемая газовая смесь специально разработана с учетом всех особенностей каждого упаковываемого продукта питания1.