«Можжевеловая фантазия» – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).
Общие сведения
Рекомендуемая дозировка продукта: 9 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- декстроза;
- стабилизатор Е451;
- поваренная;
- соль (макс. 18 %);
- сахар;
- глюкозный сироп;
- усилители вкуса и аромата Е621, Е635,
- антиокислители Е300 , Е301;
- вкусоароматический препарат (свинина);
- экстракты специй (любисток, чеснок)1.